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晤憮: admin 懂埭: 苤苤腔岍賜 奀潔: 2019-01-30 10:00
囀楙肫:  作者:胡付照(江南大學教師、飲食文化研究學者)《一方茶席》作者:陳燚芳攝影:房翔出版:西泠印社出版社攝影是藝術,茶藝是不是藝術?在日常生活中,總有人看不起茶藝師,尤其是女性茶藝師。他們認為女性茶藝師無
陔羲換岍侐睦作者:胡付照(江南大學教師、飲食文化研究學者)《一方茶席》作者:陳燚芳攝影:房翔出版:西泠印社出版社攝影是藝術,茶藝是不是藝術?在日常生活中,總有人看不起茶藝師,尤其是女性茶藝師。他們認為女性茶藝師無非就是長得漂亮,身材姣好,不承認茶藝是門博大精深的藝術。帶有這樣偏見的人是無法真正感悟到茶藝之美的。由攝影師房翔先生與陳燚芳女士合著的《一方茶席》(西泠印社出版社出版),若能有緣遇見,定能讓您為當代中華茶藝茶席之美而慨歎。該著作圖文並茂,耗時兩載,輾轉拍攝於浙江多個城市或杭州素業茶院室內,沐日月天光,探山水林湖,融茶器人和於一書,帶給人以美的享受。茶是雅俗共賞之物,茶被人們利用經過了自然之物、人造之物、藥物、食蔬、飲品等形態的發展演變。在中國人的飲茶的方式中,歷經漢之煮、唐之煎、明清之瀹,如今以泡及煮為主的飲茶方式。在江南地區,最為流行的仍是泡茶清飲的方式。茶人陳燚芳是成長及立足於江南杭州的茶藝師,書中展現了她對現代中華茶藝的思考與身體力行的實踐探索。與《詩經》中「風雅頌」相應,所佈設的茶席有「風物天華」十五方,「雅意美善」十四方,「頌祝大安」六個主題茶會的茶席。既有一方茶席的微觀展示,又有宏觀主題茶會的茶席,既有春夏秋冬的季節茶席,又有一日不同時辰的茶席,徜徉於美好的茶席茶境攝影作品意境之中,沉浸於此,感受到江南的茶文化之清幽淡雅,中和雅致。在全書140餘幅圖片中,近九成的圖片都含有茶器的茶席美圖,不僅賞心悅目,更是能給閱讀此書的茶藝師茶席設計作專業的指導。從所選擇的茶品看,涵括了六大基本茶類,且又有新茶、老茶之泡法,清飲混飲之區分,皆有相宜的茶器相合。從茶品的泡法方面看,既有蓋碗式泡法、又有壺泡法,也有作為童派弟子的當代碗泡法,還有煮泡法,全面地展現了當代中華茶藝茶席佈設程式,體現作者精湛全面的茶藝技能。茶席是時空的藝術,具有深邃的內涵。誠如作者在書中所述:它詮釋茶道、表達茶境、呈現美學價值。茶藝師巧思妙手,調和「茶品、茶具、鋪墊、空間環境、季節時間、動態演示」等元素,展現專屬於茶藝的藝術之美。人們或身臨其境地參與其間,或以閱讀者的身份觀賞茶席,主觀的感受與解讀,品讀者完成了茶席之美的再創造,借由茶席,感悟中華茶道之美。素業茶院與逆光飛翔攝影團隊、西泠印社出版團隊眾智巧思,機緣天合,凝固了時光與茶藝之美,成於一書,如今真誠地呈現在了您的面前,亟待蚖P您共鳴,願茶之美滋潤您的心田。ㄗ晤憮ㄩofayㄘ﹛﹛※鼴腕竭疑ㄛ竭衄ゐ楷砩砱ㄐ§﹜※竭覜雄ㄐ蚧む岆軞燴謗弇譫о眈樟瓜檄悵疥珔撢靺徶芄﹛情迭2018爛12堎29梤蟲蝤盆僆鷩棹紕窷購暾汙棞釓佷苃鍶僆鷩斯拿120笚爛埏盄萇荌▲肵爛笚塋懂◎夤荌轚旃枒頗ㄛ統迵夤荌腔扦頗跪賜侕蕪邲副炸齡齂漶〧蝏廒詎窗〣馨蓒完脹源醱輛俴賸旃枒﹝

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